3 oeufs
120g de sucre semoule
1 cuillère à soupe de maïzena
10 cl (ou 100 g) de pulco citron
Mélanger les ingrédients dans l'ordre si dessus.
Faire cuire 3 fois une minute au micro-onde la pâte obtenue en mélangeant fermement la pâte à la fourchette 30 secondes entre chaque minute de cuisson.
Laisser refroidir...
Voilà c'est prêt!!!
Le lemon curd est très bon dans les macarons au citron, la tarte meringuée...